Cognac Chollet X.O.

Tento výjimečný koňak zrál přes 20 let v dubových sudech, zaslouží si tedy označení XO, extra old. K jeho výrobě byly použity hrozny z nejlepších oblastí v kraji Cognac, tedy Fin Bois a především Grande Champagne. Desetiletí strávená v dubových sudech z Limoges poskytují tomuto koňaku krásnou zlatavou barvu a dřevité tóny v chuti i vůni. Cítíme kořenité aroma vanilky, hřebíčku, lipové květy, vůni krabice od doutníků a kůže. Na patře se nám rozvine jemná chuť, dokonalé propojení ovocnosti a kořenitých a dřevitých tónů. Tento plný a úžasně jemný koňak v sobě skrývá opravdový zážitek z degustace.

Odrůda: 100% ugni blanc

Oblast: Fin bois, Grande Champagne